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    红枣馒头的做法

    用料

    面粉 300克
    酵母 3克
    145克
    红枣 适量
    白糖 20克

    红枣馒头【枣花馍】的做法

    1. 把小面团按扁,擀成圆片,错开一点对折起来成半圆形,下面的稍微大一点,边缘不要完全对齐。

      花样面食,红枣馒头【枣花馍】的做法 步骤1
    2. 放上一颗红枣,两边捏起来,重复做六个一样的红枣花。

      花样面食,红枣馒头【枣花馍】的做法 步骤2
    3. 75克面团擀圆片,平均分成8份,切开,中间别切断,压出纹路

      花样面食,红枣馒头【枣花馍】的做法 步骤3
    4. 捏尖

      花样面食,红枣馒头【枣花馍】的做法 步骤4
    5. 放上枣花

      花样面食,红枣馒头【枣花馍】的做法 步骤5
    6. 再取一块15克左右的面团,揉光滑,擀成薄薄的长方形
      对折后切出小细条

      花样面食,红枣馒头【枣花馍】的做法 步骤6
    7. 在一端放上一颗红枣卷起来,接口的地方捏紧,这就是花芯。

      花样面食,红枣馒头【枣花馍】的做法 步骤7
    8. 把花芯放中间,红枣向下按就可以固定住了。

      花样面食,红枣馒头【枣花馍】的做法 步骤8

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